木の思恵 創造屋 店舗建築・住宅建築の設計施工 エヌズカンパニー

親子３代にわたり引き継がれる活ふぐ・仕出しのお店「寿司辰」。
先代からの想いを反映するべく、限られた予算内でありったけのアイデアを絞って設計いたしました。

昔からの常連のお客様も多い、このお店のもともとの持ち味を生かしながら新しい要素を取り入れています。

お店のシンボルでもある、肝臓をかたどった神棚ですが、1代目・2代目共に肝臓のご病気で亡くなられたため、現在のご店主をお守りするという意味合いを込めて創らせていただきました。