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木の思恵 創造屋 店舗建築・住宅建築の設計施工 エヌズカンパニー

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神楽 -kagura-

最高級神戸ビーフをはじめとし、海鮮、和牛、季節のお野菜を、目の前で”あっ”と驚くパフォーマンスとともに楽しめる『神楽-KAGURA-』が、とうとう神戸三宮にオープン。

神楽の名前の由来は、「神戸から食という人々にとってもっとも大切な営みを楽しんでもらいたい」や「お客様は神様です。神様であるお客様に楽しい空間や時間を過ごして欲しい」という想いからだそう。80坪もの店内には、大型の鉄板が張り巡らされており、各種に掲げられた家門のようなオブジェは、この想いをもとにナカムラデザインによるもの。地球を構成する木や水、火や土をあしらい、そのすべての素材を使いながら店内をデザインする。このコンセプトのもと、神戸らしさを感じつつも、洞窟、鳥居、1.17への想い、岩、和であり洋な空間、語りつくせない程のナカムラワールド全開の店舗が完成いたしました。

是非、この神楽に足をお運び下さい。ビックリと感動の連続です。そして、この店は、私のデザインや建築だけではなく、このお店のスタッフの皆さんのパフォーマンスがあって完成されるのです。

店内に張り巡らされた大型の鉄板。鉄の達人になりました。

この場所は神楽最高のロケーションかもしれません。

お客様と店舗スタッフとの距離感。ここも大切。
大型のカウンタースペースは、全部で5箇所。すべてが対面。
神楽への入り口は、この洞窟のような穴をくぐる。
店内の随所に散りばめられた神楽の家紋。
入り口の通路には子どもの目線の高さに水槽が。活魚です。
エレベータ正面の待合室。店舗玄関に扉はないが、ここには設置。
神楽オリジナルの絵画が。太陽に向かって羽ばたく鶴。
欄間に隠された1.17の文字。神戸の人には忘れられぬ傷
ワインセラーも洞窟の岩にめりこんでます。うまそー!
キャッシャー上部に如来様のオブジェを。お客様に感謝です。
これがエレベーター側から見たエントランス。神楽って神秘的。
奥にも奥にも部屋がある。鉄板がある。今日は何食べよ?
店内からは神戸の素敵な夜景が。ほっとする時間が流れる。
壁の上部にも1.17の文字を模った光のオブジェが、。わかるかな?
エントランスに敷き詰められた光の通路。心躍ります。
玄関に設置した下駄箱に並ぶキャンドル。光の道しるべ。
この景色は圧巻!やっぱり店は人で生きてきます。
立ち上げる炎。漂う香り。店舗に命が宿ります。
神楽のスタッフの皆さんの華麗なパフォーマンス。楽しい!
神戸の夜景と神楽自慢の神戸ビーフ。時間を忘れさせます。
木・土・岩・水、そして炎。この店には地球のすべてです。
こだわりの岩塩もエントランスに鎮座。ここにもこだわりが。
神楽 店舗オーナーの声

この神楽を創る際、エヌズカンパニーさんには、「個室をつくらないで欲しい。それでいて、お客様の顔がなるべくあわないように」という難しいテーマをお願いいたしました。この大きな課題を見事にクリアにしてくれたと思います。又、工事も”超”がつくほど突貫工事だったにも関わらずデザイナー、監督、大工さん、電気屋さんなど、皆さんの団結力で無事オープンにこぎつけました。あれだけ多くの職人さん達の情熱に、私達も負けない店づくりをしていかなければ!と身が引き締まる想いです。

この店で仕事をしているときは、現実の世界から異次元の世界にトリップした感じになります。仕事終わりに外に出て、現実の世界の中にいることに驚くぐらいです。

 

≪神楽 統括部長・総料理長:木田 隆裕≫

ショップのご紹介

【神楽 -Kagura- 三宮店】
神戸国際会館東南の角。スターバックスコーヒーが入るPROGRESS KOBEビルの7階に、ライブパフォーマンス・ステーキハウス「神楽 三宮店」があります。

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